با هدف کیفی سازی و تولید عسل سالم، شورای علمی مرکز مدیریت زنجیره تولید عسل جهاد دانشگاهی یاسوج با ترکیب اساتید هیئت علمی دانشگاه ها و متخصصین دستگاه های اجرایی مربوطه تشکیل شد و اولین جلسه خود را برگزار نمود.
اولین جلسه شورای علمی مرکز مدیریت زنجیره تولید عسل جهاد دنشگاهی واحد کهگیلویه و بویر احمد در تاریخ 8/8/ 1402 با دستورکار مدیریت زنجیره تولید عسل (آفات و بیماری های زنبور عسل ) و روش های تولید عسل سالم در دفتر رئیس جهاد دانشگاهی یاسوج برگزار گردید و پس از بحث و بررسی پیرامون مسائل و مشکلات این حوزه، مقرر گردید:
1-یک شبکه پایش جهت نظارت بر روند تولید عسل از مزرعه تا ارائه به بازار در استان کهگیلویه و بویراحمد، با ترکیب کارشناسان مختلف تشکیل تا پس از ارائه گزارش های لازم به شورای علمی مرکز در این خصوص، تصمیمات لازم اخذ گردد.
2-با توجه به وجود تقلبات گسترده در تولید عسل، مقرر گردید آزمایشگاه مرکز خدمات تخصصی مدیریت زنجیره تولید عسل جهاد دانشگاهی استان کهگیلویه و بویراحمد با همکاری اداره کل استاندارد استان در تدوین استانداردهای جدید برای عسل به دنبال مولفه هایی باشد که افراد سودجود در زمینه تولید عسل امکان امکان مشابه سازی آنها را نداشته باشند.
3-مسائل و مشکلات مرتبط با پرورش زنبور عسل و تولید عسل سالم و فراورده های جانی آن و همچنین بازاریابی و صادرات عسل تولیدی در استان کهگیلویه و بویراحمد از طرف شورای علمی بصورت موردی مشخص و به دانشگاه های استان جهت بررسی و حل این مشکلات در قالب پایان نامه کارشناسی ارشد یا رساله دکتری، ارائه گردد.
لازم به ذکر است در این جلسه آقای دکتر زرین. آقای دکتر منفرد اعضای هیئت علمی دانشگاه یاسوج، آقای دکتر کریم پور عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی، آقای دکتر رادی عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد آقای مهندس اندرزیان از بخش خصوصی، جناب آقای موسویان رئیس جهاد دانشگاهی استان، آقای سعید رشیدی معاون پژوهشی جهاد دانشگاهی استان و آقای مهندس مرتضوی مدیر مرکز خدمات تخصصی مدیریت زنجیره تولید عسل، حضور داشتند.